这时候锅烧热了，她倒了点食用油进去，再放花椒，炸香后捞出花椒粒，把热油浇在土豆huáng瓜丝和佐料上，发出“滋滋滋”的声响，香味也跟着弥漫开。

宋思楚和宋思宇瞪大了眼睛，好奇的盯着那盘土豆huáng瓜丝。

“笙笙，这是什么啊？”

“好香啊！”

这个时候农村的菜式普遍就那几个，很多菜都是随着时代的发展才慢慢出现在生活中。

余笙用筷子搅拌均匀，这才抬头看向正吞着口水的俩姐弟。

“这是凉拌菜呀，要是加个红萝卜丝进去，就叫凉拌三丝。”

“快给我尝一下。”宋思宇被这香气勾着，迫不及待想试试。

余笙微微挑眉，故意把一盆子菜jiāo给宋思楚，“姐，你试一下，我现在来炸薯条。”

宋思宇撇了撇嘴，只得坐回灶坑前烧火。

余笙往锅里倒了油，抓了一把面粉洒在沥gān的土豆条上，晃匀了锅也烧热了。

因为分量多，所以炸的时间久了点。

宋思宇热出一身汗，催促道：“快好了没？我要被烤熟了都。”

“姐，今晚咱吃烤猪。”余笙把最后一批薯条捞出来，笑着说。

宋思楚愣了一下才明白她的意思，附和道：“不好吧，宇子身上臭臭的，我可不敢吃。”

宋思宇一脸懵，听见他姐的话才知道刚才余笙在说他是猪！

“好你个余笙，太坏了！”他佯装生气。

余笙冲他吐了吐舌，把炸薯条剩下的油舀到碗里，往锅里倒入剁烂的番茄，加适量水和白糖开始熬。

最后倒入水淀粉勾芡，舀到碗里。

宋思楚憋了好久还是没忍住，问道：“笙笙，这又是什么？”

“番茄酱，蘸薯条吃，”余笙说完，拿了根薯条蘸番茄酱递到余淑兰嘴边，“大姑，吃根薯条。”

她不是一时兴起要炸薯条，而是想利用这个挣钱。

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第48章 炸薯条，不香不要钱【1更】

那天和江辞野在小饭店吃饭，余笙就发现菜单上只有北方菜。

南菜北做都很少，更何况来自外国的炸薯条！