看的张大厨直觉得惊奇。
“这咸鸭蛋一看就有些意思,居然还有油哩。”
白露将切开的咸鸭蛋放在盘子中,递到张大厨的面前。
“张大厨尝尝看。”
对于吃,张大厨是个讲究的人,他拿起一个小勺子,轻轻的挖了一小块金huáng色的蛋huáng放入口中。
蛋huáng沙沙的,香香的,虽然稍稍有些咸,但好吃啊。
想来那些爱喝酒的顾客,最爱这一口了。
不得不说,白露今天带来的这两个新鲜食材,深得他心。
“露露啊,这皮蛋和咸鸭蛋,你这里供货是如何定价的?”张大厨问道。
“都是三文钱一个。”
白露这个定价,考虑了很多因素进去。
小竹林如今弄得差不多了,马上自己家里是要养鸭子的,鸭蛋可以自给自足。
加上制作这两种蛋的原材料,将价格定在三文钱一个,正正好。
再者,平日里卖她的定价是五文钱一个。
毕竟一个是批发,一个是零售,价格肯定还是要有差距的。
张大厨听闻,点了点头。
“那行,你今天带了多少,全给我吧。”
白露将自己带的篮子上的布揭开:“皮蛋还有五十个,咸鸭蛋三十个。”
张大厨立刻命人将东西收了起来,并且吩咐下去咸鸭蛋先煮熟冷却。
白露不禁心惊,张大厨果然不愧是大厨,就是简单尝了尝而已,居然就知道咸鸭蛋冷吃风味更佳。
张大厨跟几个徒弟吩咐完,这才转而望向白露:“露露,八十个蛋,一共是两百四十文吧?待会我叫账房给你结账哈。”
白露客套的笑了笑道:“不着急,张大厨先忙自己的。”
既然张大厨开口,白露和苏景辰中午免不了要在这里帮忙的。
酒楼开业的生意格外好,白露跑上跑下的,腿都快跑断了。
终于忙完,张大厨、贵婶和白露两夫妇全都瘫坐在了后院的椅子上休息。
张大厨也是忙的手指头都不想抬起来了。
“露露、景辰,今儿可真是累着你们二位了。”
“应该的,张大厨不必客气。”白露立马笑道。
毕竟这酒楼她有隐藏的十个点股份,再者今日的皮蛋和咸鸭蛋意外的卖的好呢。