秦霄眼睛一亮。本文搜:大神看书 dashenks.com 免费阅读
“好啊,今天一早就来找你,这会儿肚子确实饿了。”秦霄这个家伙一听有吃的,还是辛岚亲自下厨,乐的都找不到北了。
完全把他说了一半的正事给忘了。
兰馨笑着摇了摇头,这家伙每次来的目的,都和吃脱不了关系,是妥妥的吃货,只要你有好吃的,他就特别好说话。
兰馨昨天在云雾山摘了好些辣椒来,今天她准备做一桌子的辣菜。
兰馨虽然不是辣妹子,但是也是无辣不欢的人,今天终于可以好好解馋了。
她从空间里面拿出前面集市买的鸡和肉,又从那灵仙池里抓了一大条鱼。
“啊,我怎么把这个这么美味的东西给忘了?”兰馨看着那一池的荷花。
她眼睛滴溜溜一转,今晚的菜单有了,她不知道大家对辣的接受程度怎么样?那她就一半一半。
“嗯,不错,就这样。”
既然决定了,那就立马动手。
看着手里那胖都都如婴儿手臂的莲藕,脑瓜子一转,莲藕菜系就出来了,今天必须让他们把舌头都吞下去。
“嘿嘿嘿”
“……”
兰馨动作熟练的处理莲藕,她要做的第一个菜式叫:“莲藕排骨汤”。
莲藕排骨汤在现代,也是深受人们喜欢的煲汤谱之一。
因为这道汤不但口感极好,还有着一定的清热、补血美颜,有改善贫血,还有滋阴补肾的功效。
也非常适合给心慌失眠多梦者食用。而且它的做法也相当简单。
常吃莲藕具有消食止泻,开胃清热,还有滋补养性,养神,益气力,经常吃莲藕还能让你,轻身耐老,延年益寿呢?
兰馨准备了一个砂锅,把处理好的排骨和切好的藕段,放入砂锅中加入调味料。
放在兰馨自制的,类似于现代风炉的炉子上,让它先慢慢炖着。
这个莲藕排骨汤,要炖一个半小时,刚好利用这段时间,兰馨来做别的菜。
这第二个菜,兰馨准备做一个清蒸荷叶鸡。
清蒸荷叶鸡是一道非常有名的菜。清蒸荷叶鸡不但味道非常不错,而且经常吃还有很好的保健功效。
清蒸荷叶鸡属淮扬名菜,是夏季的时令菜,蒸后食之较为滋润且油而不腻,清蒸之后荷叶清香西溢,鸡肉鲜美酥烂,咸中带着微微的香甜,色泽红亮,滋味鲜美醇正,鸡肉鲜嫩可口,即有荷叶的甘美清香,又有鸡肉的鲜美滑嫩。
还有补虚损、益五脏肺腑、荷叶还有清肺热等功能。既可做孕妇、哺乳期妇女和老人的营养食品,又可充当贫血之人、肝炎和结核病等患者的低价药膳,真是好吃又划算。
兰馨取出嫩荷叶用水洗净,放入七成热的水中烫一下,切成15厘米见方的小块。
为了等会大家吃的尽兴,兰馨特意做的量大一些。
兰馨把用调味品腌制好了的鸡肉拿了过来。
把荷叶展开,一片荷叶内包一块鸡肉,逐个放入笼内,这个要菜要用旺火蒸1小时。
把荷叶鸡蒸上之后,兰馨开始烧她最爱的辣味菜。