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第二百三十二章 商议开火锅店

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陈雨手里捧着两本书,眼巴巴地望着苏岩。¢d¢a¨w~e-n¨x+u′e′x*s¨w!.~c/o?m,夏日的阳光透过窗棂洒进来,在她白皙的脸上投下细碎的光影。

“苏岩哥哥~”她眨巴着水润的大眼睛,语气甜腻得像是掺了蜜,“收了这么多好处还在这装,帮个小忙嘛!”

苏岩抬眼看她,目光中带着几分无奈。这丫头最近越发会撒娇了。他接过她手中的书本,不等陈雨笑开,一个箭步上前,直接将她扛在肩上。

“哎呀!”陈雨惊呼,小手在空中胡乱挥舞,“你干嘛呀!”

“看来最近是太闲了。”苏岩语气里带着一丝宠溺的无奈,大手稳稳托着她的腰,生怕她摔下去。

“不闲不闲!”陈雨在他肩上扑腾,发丝随着动作轻轻晃动,“快放我下来,头晕!”

苏岩大步走到床边,将她轻轻放下,动作轻柔得像是在对待易碎的瓷器。“睡觉。”

“可是太热了。”陈雨撇撇嘴,额头上已经沁出细密的汗珠,“睡不着嘛。”她伸手扯了扯衣领,试图让自己凉快些。

“去年夏天也没见你这样。”苏岩拿起桌上的帕子,替她擦了擦汗。

“那不一样!”陈雨认真解释,眼睛亮晶晶的,“去年这会儿还在梅雨季节,西砚县没这么热的。.天.禧·晓′税+旺- *无?错`内!容!北方哪有梅雨啊。”她说着,又翻了个身,“这天气,连躺着都觉得难受。”

床铺上摆着竹席,但也只是刚躺上去那一瞬间凉快。陈雨翻来覆去,总觉得浑身燥热,像是被架在火上烤一般。

苏岩看她这样,无声叹了口气。他拿了把竹扇坐到床边,“睡吧,我给你扇风。”

“嗯。”陈雨乖乖闭上眼睛,清凉的风拂过脸颊,总算好受了些。

正当她昏昏欲睡之际,外头传来一阵脚步声。陶然拿着火锅店的计划找上门来。

看到“火锅”两个字,陈雨只觉得更热了。但这确实是件值得投入的事情。她坐起身,接过陶然递来的计划书。

阳光透过窗纱洒在纸上,陈雨仔细看完每一页,开始提出建议:“每张桌子下面都要有炉子,建议用石桌,最起码桌面要用大理石。”她的手指在纸上轻点,“这样不容易损坏,而且看起来也更高档。”

“木头和火源一定要隔开,下面还得加隔热层。”陈雨拿起笔,在纸上画着示意图,笔尖在纸上沙沙作响,“不然桌面会烫得不行,客人也会觉得不舒服。”

“还有啊,”她眼睛突然一亮,像是想到什么好主意,“我之前在平渡镇让朱平做过阴阳锅,你可以让铁匠照着太极图的样子打一个,两边分开。这样喜欢吃辣的和不能吃辣的就能一起用餐了。*s^h-a.n,s.h!a+n?y¢q¨.~c!o¨www.”

“砂锅也要准备一些,专门用来煮粥底火锅。”她说着,又在纸上画了几个圈,“这个最适合老人和孩子。”

陈雨提起笔,开始写火锅底料的配方,笔尖在纸上快速移动:“辣锅是必须的。可惜现在不能杀牛,做不了牛油锅底。不过用高汤调制也行。”她停顿片刻,又补充道,“记得要用上好的花椒和干辣椒,这个可不能省。”

“清汤的话相对简单,加点菌子提鲜就够了。要选新鲜的菌子,干货泡发的味道差了些。”

“粥底火锅要安排伙计提醒客人烫菜顺序。猪肚鸡火锅先喝汤,配炒米和香菜。酸菜鱼要现杀现煮,鱼片要薄,这样才入味”

陶然听得目瞪口呆,连连点头。他原本以为火锅就是煮个汤底涮菜,没想到还有这么多门道。手中的笔几乎要跟不上陈雨说话的速度。

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