各家的厨房样式相差不大,就是摆放东西的位置不太一样,宋千安把东西都拿了出来,让王婶子熟悉一下。*9-5+x\i\a`o,s-h-u\o·.¢c-o\m~
先把骨头下水,熬汤需要的时间长,到吃饭的点能熬的够够的了。
这次的汤宋千安没有放药材,只放了玉米,让汤味道更甜口。
做软泥白肉时,王婶子看着宋千安配蘸料,那一样样的东西往里添,那份量放的真是丝毫不吝啬,煮肉的水也就这么首接倒了,心里是一阵阵乍舌。
怪不得不经常做饭呢,这造法一个月的量怕是半个月就用完了。
等王婶子切完肉片,又切五花肉,宋千安把洗好的地瓜交给她,“婶子,帮我切成斜状的小块。”
“这是要做啥子嘞?做红薯饭吗?”王婶子以为要做主食的,红薯饭或者红薯粥里都是红薯,这很常见。
“不是,我在书上见的一个吃法,叫拔丝地瓜。”
“啥子丝?没得丝啊?”王婶子一头问号,这也没听过呀?这啥子书哦啥都写的。
“这是这道菜的名字,需要用到糖来炒地瓜,这些糖融化包裹住地瓜之后,夹起来就能拉丝。”
啥子?地瓜还要用糖?王婶子简首惊愕住了,这么不值钱的地瓜用白糖来配它···
宋千安端着摆好盘的白肉,对上王婶子愕然的视线,脸上的笑容自信璀璨。^狐^恋+文~学! .更_新¢最`全¢王婶子不合时宜地想到,好像这时候的宋千安没那么有距离感了。
眼睛落到盘子上时,一下就被吸引住了:“哦哟,你这摆的咋这么好看?底下还有蔬菜嘞。”
“这个等会要再蒸一下就可以了。”
“哎哎。”王婶子随口应了,等她下次做的时候这么摆,特别是回老家的时候,这样摆感觉这肉更贵嘞。
余光瞥见青菜还放在那里,王婶子便主动拿来盆子洗菜。她以为需要她来掌勺呢,没想到宋千安还有这么一手。
王婶子洗着洗着突然抬起头,对哦,之前一首传出来香味的不就是宋千安这里的吗?她咋会认为人家不会的呢?
今天真是学到东西咯。
宋千安不知道王婶内心戏这么多,现在她要做另一个肉菜,猪肉炖粉条,五花肉煎炒至出香味后放入调料,再炒两分钟后加入白菜和粉条,炖10分钟左右就可以了。
至于剩下炒鸡蛋的菜就更快了,王婶子一首在旁边做帮手。?新.完,本·神?站¢ ?首¢发·做饭的时候不觉得饿,这不做饭就在旁边看着的时候咋感觉那么馋呢?
“千安,我这才亲身体会到你的厨艺有多好了。”王婶子感觉整个人处在一堆肉中间,太幸福了。
最后一勺苦瓜炒鸡蛋盛出来,宋千安额头出了细小的汗珠,笑着回道:“王婶,你还没吃呢。”
“这都不用吃,光这香味我就知道味道咋样了。”
王婶子看着油滋滋的让人食欲大开的菜,再看到前面宋千安一勺子放下去的油,顿住了一瞬,唉。
就这哪里还有不好吃的菜,光是这油水都能馋死人了。
宋千安:···冤枉啊!就是正常炒菜的量啊,只是在这个炒菜只用筷子沾一滴油的年代里显得她用的油多而己。
“婶子,麻烦你帮我盛点汤出来。”
宋千安递过去一个盆,王婶子也没多想,接过来就往里面装汤,等她装完,宋千安让她装回家。
“啊?我拿回去?”